Sonderausstellung

Mit den Augen einer Knolle –
Die bunte Welt der Erdäpfel

Unter diesem Titel versucht das Landwirtschaftsmuseum Schloss Ehrental im Rahmen einer Sonderausstellung das Wesen dieser allseits beliebten Frucht zu durchleuchten. Neben den Aspekten zur Geschichte der Kartoffel, den unterschiedlichsten Bezeichnungen in Europa werden vor allem die Anwendungsbereiche in einzelnen Kapiteln präsentiert.

Ein Bereich der Ausstellung widmet sich der Kartoffel mit ihrem hohen Vitamin- und Energiegehalt in der Ernährung. Ein weiterer Themenkomplex umfasst die Verarbeitung der Industriekartoffel zu Kartoffelstärke, die in vielen Produkten wie Holzleim, Tapetenkleister, Biowaschmittel, Kosmetika usw. enthalten ist.

Geräte und Maschine aus vergangenen Tagen zeigen wiederum die Arbeitsmethoden im Kartoffelanbau und der Ernte auf. Der Ausstellungsbogen wird mit einem Videoclip über den modernen Kartoffelanbau mit entsprechender hypermoderner Gerätschaft abgerundet.

In dieser komplexen Darstellung erhält der Besucher somit eine klare, begreifbare Vorstellung dieses alltäglichen Produktes der Landwirtschaft.

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